COMIENZAN LAS II JORNADAS MICOLÓGICAS EN CERCEDA
Durante los dos primeros fines de semana de noviembre se realizarán distintas actividades relacionadas con el mundo de las setas y hongos.
Las Jornadas incluyen diversos talleres, charlas, salidas al campo y concurso de fotografía. Además, la gastronomía será también protagonista con las “Jornadas Gastronómicas de Setas y Caza” organizada por la Asociación de Empresarios de El Boalo, Cerceda y Mataelpino (AEBOCEMA)
Durante los fines de semana del 5-6 y 12-13 de noviembre tendrá lugar en Cerceda las II Jornadas Micológicas. Un encuentro destinado a todos/as los/as amantes de este apasionante mundo.
Este viernes 4 arrancan las actividades con una charla sobre el “Saber popular, mitos y leyendas sobre las setas. ¿Ciencia o Superstición?”. También serán presentadas las Jornadas Gastronómicas de Setas y Caza, organizadas por la Asociación de Empresarios de El Boalo, Cerceda y Mataelpino (AEBOCEMA)
Durante los fines de semana se realizarán distintas salidas al campo acompañados por la bióloga y micóloga Isabel Pérez Montalvo. En estas excursiones aprenderemos a realizar una recolección sostenible y aprenderemos a identificar las setas.
Además, se organizarán distintos Talleres. Uno de ellos de Identificación, donde cualquier persona puede traer una cesta con sus ejemplares. Nos enseñarán a diferenciar las especies más características del Parque Nacional de la Sierra del Guadarrama.
Otros talleres destacados son los de Cocina para jóvenes (12 a 17 años), Cocina para adultos o Deshidratación, donde aprenderemos técnicas para conservar los hongos silvestres.
Para todas las actividades hace falta inscripción previa en turismo@bocema.org
También se ha organizado un Concurso de Fotografía, sin olvidarnos tampoco de la gastronomía, ya que en estos dos primeros fines de semana de mes en distintos establecimientos de Cerceda y El Boalo se podrán degustar distintas tapas con la caza y las setas como protagonistas.
