La Vaquilla de San Sebastián de Los Molinos declarada Fiesta de Interés Turístico Regional

La fiesta de San Sebastián y la Vaquilla, organizada por la Hermandad de San Sebastián, se celebra entre los días 19 y 22 de enero de cada año, una de las tradiciones más antiguas del municipio y es seguramente fiesta más singular de toda la comarca.

Es una fiesta de enorme importancia debido a su componente antropológico, histórico, social, cultural, gastronómico y religioso. Con algunas diferencias en la forma y las fechas, esta fiesta es un rito extendido en la Comunidad de Madrid, sobre todo en los municipios de la Sierra de Guadarrama e incluso en algunos sudamericanos, llevada allí por los conquistadores españoles.

Sin embargo, el factor diferenciador de Los Molinos radica en mostrarnos una “vaquilla” muy primitiva, sin apenas añadiduras posteriores como ocurre en los demás casos que han llegado hasta nuestros días, pues la estructura de La Vaquilla de Los Molinos es la más sencilla y que menos ha cambiado su apariencia durante los siglos.