Los asistentes al XV Foro SICTED 2018 (Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos), el mayor sistema de calidad turística de España, conocieron a fondo el proyecto iniciado en 2017 en los destinos Sierra de Guadarrama y Sierra Norte de Madrid, donde los productores agropecuarios, junto a restauradores y cocineros son los auténticos protagonistas.
Durante los pasados 29 y 30 de noviembre, los asistentes venidos de las distintas regiones españolas que se acercaron a la Marina de Valencia, pudieron conocer de primera mano los detalles del proyecto “Los paisajes de la sierra de Madrid se sientan a la mesa”.
Se trata de un proyecto de cooperación entre destinos con el objetivo principal de mejorar y ampliar la experiencia del turista en la sierra de Madrid, para reforzar la competitividad turística del territorio y lograr su desarrollo socioeconómico. En esta primera fase se han desarrollado paquetes turísticos como “Besos de miel, pan y queso”, “Días de vino y paisaje” o “Trilogías de miel, queso y cerveza” comercializados a través de la central de reservas Sierra del Guadarrama. El proyecto se desarrolla en el marco de la estrategia de turismo de la Comunidad de Madrid, que financia el proyecto.
